Tuesday, July 24, 2012

Resep Kulit Martabak Telur


Sebelum membuat martabak sudah pasti kita harus membuat kulitnya terlebih dahulu…
Resep Bahan Adonan Dasar Kulit Martabak :
  • tepung terigu protein sedang 250 gram
  • margarin kurang lebih 100 gram, untuk olesan
  • telur ayam 1 butir
  • garam secukupnya
  • air 125 ml
Cara Membuat Adonan Dasar Kulit Martabak I :
  1. Campur terigu dan garam, aduk rata.
  2. Masukkan telur, aduk rata.
  3. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  4. Potong/timbang adonan sesuai selera, bulatkan.
  5. Lumuri adonan dengan margarin. Diamkan selama kurang lebih 3 jam.
  6. Adonan kulit siap dicetak.
Selamat mencoba

Resep Saus Cuko Pempek


SAUS CUKA BUAT PEMPEK

Kuah atau saos cair yang menjadi paduan dikala makan pempek disebut CUKO, sebetulnya KUNCI lezatnya pempek adalah terletak dari enak tidak nya cuko ini, oleh karena itu orang pempeknya boleh pulen atau pas adonannya tetapi bila cukonya tidak pas, he he he rasanya bakal tidak keruan deh….
BAHAN:                
  • 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
  • 50 gram asam jawa
  • 4 sendok teh cuka putih/cuka dixi (untuk mengawetkan)
  • 5 gelas air
  • 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
  • 2 sendok makan ebi dihaluskan (Lihat Tips)
  • 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan (Lihat Tips)
  • 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
  • 1-2 sendok teh garam (disesuaikan)
CARA MEMBUAT:
1.    Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
2.    Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
3.    Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.4.    Didihkan kembali lalu angkat.
Tips :
  1. Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bwng putih sehari sebelumnya.
  2. Jika tidak suka kepedasan, sebaiknya cabe rawit yg dihaluskan, tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek sajah, cabe halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sehingga bisa di kira-kira pedasnya.
  3. Cabe rawit boleh di campur dengan cabe merah sedikit.
  4. Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.
  5. Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
  6. Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.

Selamat Mencoba

Monday, July 16, 2012

HOW SURPRISE IN MY BIRTHDAY


                Well guys, I know its too late to post. But please let me share another my experience yaa hehe :D

Malam ini, 6 Juli 2012. Besok ulang tahunku dan jam stgh 11 malem pacar datang dengan lucunya. Well, sebenernya kan mau dtg tengah malem, tapi besok beliau kerja dan hujan juga, jdnya datang deh dia demi early surprise for me hihi. Nahhh yang lucunya itu, beliau datang dengan penampilan seperti ini !!!

Siapa yang ga ketawa coba? Itu yang diiket dbelakang itu KARUNG loh. Saya ulangi, itu KARUNG (biar mendramatisir). Nah si abang masi sempet nyengir lagi pas aku abadikan fotonya wkwk.
Nahh, dia nyodorin sesuatu nih dari tasnya “Ini, kamu dapat bonus dari mama”. Aku kontan kaget. Dari penampilan yg Cuma dibungkus sarung tas, ya sudah pasti itu isinya tas. Hehe nyengir deh kayak kuda :D
Duduk di teras, ngobrol deh itu isinya apaan aja. Yang keliatan pasti, dia ngasih foto kami gitu, tapi framenya dia buat sendiri tuhh (aduuhh cute nya pacarku kan yaa :*). Ada botol juga, dalemnya ada kain gitu warna merah kan ya, wangi parfum dia juga. Tapi aku ntaran aja liat tulisan di kain itu apaan hehe. Nah, ini dia nih yang ditunggu-tunggu, KARUNG nya! Wkwk isinya apayaaa. Aneh, ketutup kertas merah gitu. Tapi pesennya dia, ya jangan dibuka sebelum jam 12 hihi. Eumm gak lama pacarku minum, dia pulang deh hummm masi kangen padahal kan ya T^T.



Jam 12 malem, sesuai perjanjian, aku boleh buka isi karungnya wkwk. Pas dbuka yaa isinya apaya bilangnya. Yah ada keranjang, terus ada yang bulet2 dbungkus kertas merah. Nahhh, aku bukain satu2. Eeehhh dalemnya telur gitu dilukis emoticon lucu lucuuuu banget :D. kalo telurnyaa dgabungin, bikin kalimat deh, kayak gini nihhhh…..



Nah, isi jin didalem botol itu, maniiisss sekali….


Ini juga yang buat unyuuuu. Ada gembok nama kami berdua. Tau gak, aku pernah cerita soal aku kepengen ke Seoul Tower di Korea, soalnya disana ada pohon cinta gitu kan ya. Jadi kita nyantolin gembok nama dan pasangan kita, terus kuncinya dibuang. Mitosnya sih supaya cinta nya abadi >,<



Terima Kasih buat Awal 7 Juli ku yg begitu bahagia syg :*




Eummm nope, nope. Kebahagiaanku belum sampai disitu aja. Pacarku janjiin buat naik naik ke puncak gunung malemnya biar besok kami bisa holiday hhihi. Tapiii kaaannn, aku piker berangkatnya sore abis dia pulang kerja, ehh ternyata malem. Malah ujan juga kan ya. Trus kan masa dia nyuruh aku ke binje lagi. Mau ngapain coba? Bolak-balik gt? Sempet rebut deh gara2 itu, dan aku dkejutkan dengan kabar, Bima yang jemput aku krn Uca nya masi ada acara T^T
Belum sampe dsitu, dapet telepon lagi dari Uca “Kalo Bima nyampe, suruh pulang aja. Aku yg jemput”. Wooo dan aku sadar something is not right nih. Dan masalahnya gausah saya certain di blog ini demi menjaga nama baik wkwkwk
Karena kemaleman, kami ga dapet penginapan dtempat yg biasa kan full juga lagi musim liburan. Dan kami mencari tempat lain, entah apa namanya, yg pasti ada bamboo-bambunya gitu namanya. Dari luar sih cakep. Tapi di dalem aduuhhhhh triplek nya itu loh pake dcoret2 segala kek tahapa ih -____- ya ini juga pilihan terakhir drpd kedinginan di kegelapan mencari penginapan yg belum pasti keberdaannya T_T
Well  fuck for place, nah abis beresin barang, kami ngerayain ulang tahunku atau lebih tepatnya menghabiskan 7 Juli ku. Uca yang siapin ini semua. How sweet isn’t it J
Yaudah abis bepoto kami tidur. Nah, di subuh hari, seperti biasa Uca kebangun. Kali ini dia kedinginan. Suruh pake celana panjang juga gamau -__- akhirnya aku selimutin pake handuk 2 lapis, trus timpa selimut lagi. Baru deh dia anteng tidurnya :’)























8 Juli 2012, SELAMAT PAGI !!
Nah, dengan semangat pagi, kami pun sarapan haha abistu berpoto seperti biasa. Nahh, setelah ganti baju, saya ulangi ‘ganti baju’ karena kami gamau mandi wkwk dingiiinnnn. Kami lanjut poto lagi dengan pose aneh dan akhirnya get out off that place wkwk

Our Million Pict. We’re happy couple aren’t we J








































































Sekarang sih jam makan siang, maka kami makan siang, dank arena cuaca tidak memungkinkan buat trip selanjutnya, kami milih pulang aja kali ya T^T




Thought so, yasudah pokonya segala yang istimewa baru aja kejadian di usia 21 ku ini. Ya Uca, kita ber 2, menjadi 1. 21




When I ask him, how could I reply all this surprise and happiness?
He just said “STAY WITH ME” J

LOVEYOU SO. THANK YOU