Resep Gulai Kentang Telur

Lagi pengen masak nih aku, hehe tapi cari resep mudah dan bahannya yang gampang dulu deh ya hehe. Ini resep nemunya disini dan kayaknya gampang deh. Tinggal tanya sama emak besok, lengkuas itu makhluk apa, dan bagaimana wujudnya. wkwkwk
Supaya kalian selera bacanya, aku kasi gambar ecek2 ya :P
Ntar aku posting deh hasil resep yang bakalan aku coba ini. Berhasil ga ya ? hahaha

Bahan:
4 butir telur
1 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
½ kg kentang, kupas belah empat
Garam dan gula secukupnya
1 sdm goreng
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah, sebagian buang biji
2 cm jahe
2 cm kunyit
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kantang Telur:
1. Rebus telur menjadi telur mata sapi, angkat, sisihkan
2. Panaskan 2 sdm minyak , tumis bumbu halus, serai, lengkuas hingga harum. Tuang santan dan masukkan kentang. Beri garam , gula secukupnya. Masak hingga kentang matang. Terakhir masukkan telur, didihkan sekali angkat
3. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng